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いちご農家よっちゃんの想い
「手に届く範囲を笑顔に」当園の企業理念です。
お祝いごとにはフルーツやスイーツがつきものです。
甘いものを食べるとみんなが幸せな気分になり、特別な瞬間をより楽しくしてくれます。
そんな特別な笑顔の時間をお手伝いしたいという思いで、日々いちごの生産と加工を行っております。
よっちゃんファーム 代表 下坂 宜輝
いちごの栽培歴50年の師匠に弟子入りし、事業承継する形で新規就農しました。就農する前は広告代理店の営業マンとして5年働きましたが、1次産業の課題・地元のいちご産業の衰退を目の当たりにし、農業の価値を再定義したいと一念発起し就農しました。
農業で地元を盛り上げたい！
地域の特性を活かし、地元を盛り上げたい思いから、
おいしさはもちろんのこと、体に優しく、安心安全ないちごの栽培を行っております。
新たに就農し、改めて地域の方々の優しさや暖かさを実感しました。
また、農業の先輩や仲間たちから刺激をもらい、試行錯誤を重ねながら、日々いちご栽培に奮闘しています。
今後も城島町の方々と協力し合い「みんなで地元を盛り上げていきたい」と考えています。
「いちごのあまおう」について
日本を代表するいちごのひとつ、「あまおう」は、その名前の由来となった特徴を四つの「あ」「ま」「お」「う」に込めています。それは、「赤い（あかい）」、「丸い（まるい）」、「大きい（おおきい）」、「美味しい（うまい）」という意味です。福岡県が生産の中心地であり、同県が開発したブランドいちごとして知られています。あまおうの開発は、長年にわたる品種改良の結果であり、その品質の高さから、贈答用や高級フルーツとして市場に出回り、国内外で高い評価を受けています。育成条件は、温度や湿度が管理された環境下で行われます。あまおうは冬から春にかけて旬を迎え、この時期に最も甘みと香りが強くなります。一つ一つのいちごが大きく、形が美しいのが特徴で、果肉はしっかりとしており、酸味と甘みのバランスが優れています。そのため、生食はもちろんのこと、ケーキやスイーツ、ジャムなど幅広い用途で利用されています。
栽培農家では、あまおうの栽培に並々ならぬ努力と情熱を注ぎます。品質を損なわないために、定期的な摘芯作業や害虫管理など、細心の注意を払っています。
いちご狩りのスポットとしても有名なあまおうは、地元福岡だけでなく、観光客にも人気があります。その場で収穫し、新鮮なまま味わうことができるのが魅力です。また､あまおうは日本国内はもとより、海外でもその品質が評価されており、輸出も行われています。そのため、国際的なフルーツ市場でも注目されるブランドいちごとなっています。このように、あまおうはその美味しさと品質の高さから、多くの人々に愛され、日本のいちご文化を牽引する存在となっています。
完熟あまおう！「福岡産いちご」デラックス級7玉～15玉（4パック）
色鮮やかな真っ赤な色、存在感のある大粒、瑞々しく溢れ出す果汁、ただ甘いだけではなく、酸味と甘味バランスのとれた絶妙な味わい、いいご本来の甘酸っぱさを存分にお楽しみ下さい。
福岡のいちご農家よっちゃん 概要
| ショップ名 |
よっちゃんファーム
|
|---|---|
| 販売業者 | よっちゃんファーム 下坂 よしき |
| 販売責任者 | 下坂 よしき |
| 所在地 | 〒830-0207 福岡県久留米市城島町城島36-4 |
| 電話番号 | 050-5605-5614 |
| メールアドレス | info@yfarm.jp |
| 営業時間 | 09:00～17:00 |
| 定休日 | 土曜日、日曜日 |
| ホームページ | https://www.yfarm.jp |
| 取扱商品 |
あまおう青果/あまおう加工品
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